Pan negro con requesón y mermelada.

 

El pan negro es una novedad en nuestra gastronomía pero ha estado siempre muy presente en países como Alemania, Rusia o Finlandia. Se elabora con harina de centeno y tiene una miga más oscura que el pan de trigo. Es una elección estupenda si estáis realizando una dieta alta en fibra. Si lo combináis con un poco de requesón y mermelada os quedará un desayuno fantástico.

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​INGREDIENTES:

• 1 rebanada de pan negro.

• Requesón.

• Aceite de oliva.

• Mermelada del sabor que más os guste.

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1. Tostamos el pan y echamos encima un hilito de aceite de oliva.

2. Extendemos sobre él una cucharada de requesón y añadimos un poco de mermelada.